2001-ben indult ez a kezdeményezés, amikor Tokaj-hegyaljai 27 településének polgármestere létrehozott egy fórumot, ahol elhatároztuk, hogy készítünk egy ilyen bort, ami a Polgármesterek Bora. A szőlő összeadása Tokajban a szüreti fesztiválon jelképesen, de a valóságban ilyenkor történik, amikor összeadjuk a 200 kg szőlőt és a 20 kg aszúszemet. Hercegkút is része a Tokaj – hegyaljai borvidéknek, ezért minden ilyen kezdeményezésben minden esetben részt veszünk – jelentette ki Rák József polgármester…
Kezdetekben egy száraz bor készült, aztán többen mondtuk polgármesterek, hogy Tokaj-hegyalját inkább az édes borról ismeri a világ. A kereskedőház erre nyitott volt, és az utóbbi években már egy késői szüretelésű furmint, legutóbb pedig egy hárslevelű bor készült, ami nagyon nagy sikert aratott.
Hogy többen adjuk össze hozzá a szőlőt, az sem válik hátrányára, egyesek szerint minél többféle szőlőből készül egy bor annál jobb – bizonyíték erre, hogy tényleg jól sikerültek a borok, és mi ebből kapunk egy mennyiséget reprezentációs célokra.
Nekem már sikerült körülbelül 15 országba eljuttatni egy palackkal, vagy mi voltunk ott, vagy vendégek jártak nálunk.
